சித்ராண்ணா- ராஜபோகம் பொன்னி
Print
சித்ராண்ணா- ராஜபோகம் பொன்னி
- Prep Time: 10
- Cook Time: 10
- Total Time: 20 minutes
- Yield: சித்ராண்ணா
Ingredients
ராஜபோகம் பொன்னி அரிசி வடித்த சோறு – 2 கப்
• பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் – 1 கப்
• பொடியாக நறுக்கிய பச்சைமிளகாய்- 1 கப்
• கடலை பருப்பு – 1டேபிள் ஸ்பூன்
• கடுகு – 1 டி ஸ்பூன்
• மஞ்சள் தூள் – 1/2 டி ஸ்பூன்
• எலுமிச்சை பழம் – 1/4 மூடி
• எண்ணெய் – தேவையான அளவு
• உப்பு- தேவையான அளவு
Instructions
ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றவும்
• சூடான எண்ணெயில் கடுகு மற்றும் கடலைப்பருப்பு சேர்க்கவும்
• கடுகு பொரிந்ததும் பெரிய வெங்காயம் சேர்த்து வனக்கவும்
• பச்சை மிளகாய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து வணக்கவும்
• வடித்த சோறும் சேர்த்து வணக்கவும்
• சுவைக்கு ஏற்ப எலுமிச்சய்ச்சாறு சேர்த்து கொள்ளலாம்(விருப்பமானது)