July Archives

Beneath our feet lies a world teeming with life and complexity—the soil ecosystem. Often overlooked, this underground realm plays a critical role in supporting plant life, nutrient cycling, and overall ecosystem health. In this blog post, we will delve into the fascinating world of soil ecosystems, exploring their components, functions, and importance in sustainable agriculture and environmental […]

Empowering Women in Rice Farming: The Unrecognized Heroes in the Role of Women in Agriculture Rice, a global staple and a lifeline for billions owes much of its existence to the tireless efforts of rice farmers. While the image of a farmer often conjures visions of men toiling in the fields, it’s essential to recognize […]

தமிழ்புத்தாண்டு : தமிழ்புத்தாண்டு ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஏப்ரல் 14 ஆம்தேதி கொண்டடப்படுகிறது. இது நாட்காட்டியில் சித்திரை மாதத்தின் முதல்நாள். இது தமிழ் வருடபிறப்பு அல்லது சித்திரை திருநாள் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. வீட்டில் உள்ள பெரியவர்கள் இன்று முதல் புதிய தமிழ்பஞ்சாங்கத்தை பயன்படுத்துகின்றனர். விடியும் முன்எழுந்து, தலைகுளித்து, மாகோலம் இட்டு சாமிகும்பிட்டு இப்படியாக தொடங்கும் இந்த சித்திரைப் பெருநாள் வாழ்வை சிறப்பாக மாற்ற அறுசுவை உணவு சமைத்து குடும்பத்தோடு கூடிஉண்டு பொழுது சாய்வதாய் முடிவுக்கு வருகிறது. ஏன் சித்திரை […]

Introduction: The history of idli is a fascinating journey, from foreign origins to becoming a beloved South Indian breakfast. Its evolution over the centuries has given rise to a culinary icon that not only tantalizes the taste buds but also offers remarkable health benefits. The Arab Connection: The story of idli begins with the Arab settlers who arrived in […]

Chalkiness in rice, often overlooked, plays a pivotal role in determining rice quality. This hazy, opaque appearance in rice grains can significantly affect consumer satisfaction and market competitiveness. Here, we delve into the multifaceted aspects of chalkiness and its importance in rice assessment. Understanding Chalkiness: Chalkiness appears as cloudy or opaque areas in the rice grain, distinct from […]

In today’s rapidly evolving agricultural landscape, the use of big data is revolutionizing the way farmers and stakeholders approach crop management, resource allocation, and decision-making. The vast amounts of data generated by farms, sensors, machinery, and satellites are being harnessed to improve agricultural practices, increase yields, and address sustainability challenges. In this blog post, we will […]

நெல் தானி என்பது புல்வகையை சேர்ந்த மனிதர்கள் அல்லது விலங்குகள் அறுவடை செய்து உண்ணக்கூடிய சிறிய விதை ஆகும். இத்தகைய சிறுவிதைகள் நெல் தானியங்கள் என்றழைக்கப்படுகின்றன. தானியம்என்றால்என்ன?தானியங்கள் என்பவை புல் தாவரங்களின், பழங்கள் ஆகும். இவை மனிதர்கள் மற்றும் விலங்கு பறவைகள் உன்ன உகந்தவையாக இருக்கும். உலகின் தானியங்களில் பாதியை மக்கள் நேரடியாக அப்படியே உண்ணும் படி இருக்கின்றன. நெல்என்றால்என்ன? நெல் என்பது ஈரநிலங்களில் வளரக்கூடிய ஓர் ஆண்டு பயிர் ஆகும். இது ஏறக்குறைய ஐந்து மாதங்கள் […]

Fried Rice Recipes for Every Occasion: If you’re seeking quick and customizable meal options, fried rice should be at the top of your list. It’s a canvas ready for your personal touch. Begin by gathering your ingredients—a colorful array of vegetables, protein of your choice (such as chicken, shrimp, or tofu), and bold flavors like soy sauce, […]

In the journey from paddy fields to our plates, the final steps of rice milling are followed by a crucial phase: storage and packaging. Proper storage and packaging play a pivotal role in maintaining the quality and freshness of the rice. Let’s explore how these steps contribute to preventing spoilage and ensuring rice retains its […]