CategoriesRettaikiliMappillai Samba rice in red colour is a native rice variety grown mostly in the state of Tamilnadu. Mappillai Samba is perfect for organic farming as it demands less or zeroes fertilizers and pesticides. Though Mapillai Samba has almost disappeared in the market, now it is seeing a boom in the markets as a nutritionally superior rice variety […]
CategoriesRettaikiliஉலகளாவிய பிரதான உணவாக மாறிய ஒரு தானியமானது பூமியில் மிகவும் பதப்படுத்தப்பட்ட தானியங்களில் ஒன்றாகும். மனிதர்கள் அதை 5,000 ஆண்டுகளாக பயிரிட்டுள்ளனர். அரிசி விளையும் விதத்திலும், மக்கள் உட்கொள்ளும் விதத்திலும், பெருமைக்குரிய வகையில் வேறுபட்டது. உலகளவில் அரிசி பயன்பாடு திடமாக உள்ளது. குறிப்பாக தென்னிந்தியாவில் அரிசி உணவுகள் இன்றியமையாதது. அரிசி ,காலை இரவு உணவாக இட்லி , தோசை, மதிய உணவாக வேகவைத்த அரிசி மற்றும் பிரியாணி என எத்துணை எத்துணை அரிசி உணவு வகைகள். பொதுவாக […]
CategoriesRettaikiliCultural diversity is the heartbeat of The Rice Diaries, where culinary exploration intertwines with a tapestry of traditions, customs, and flavors. Introduction:Step into The Rice Diaries, a captivating journey that transcends borders and cultures, unraveling the stories behind the world’s staple grain. In this blog, we will embark on an adventure that goes beyond culinary […]
CategoriesRettaikiliWelcome to “Tradition’s Rice Chronicles: A Global Culinary Odyssey,” where every grain of rice carries within it the rich tapestry of cultural heritage and culinary mastery from around the world. In this captivating exploration, we invite you to embark on a sensory journey through the diverse landscapes of global cuisine, where rice serves as both […]
CategoriesRettaikiliஉலகின் பல பகுதிகளில், குறிப்பாக இந்தியாவில்,அரிசி ஒரு முக்கிய உணவாகும். அரிசியை அதிகமாக உண்பதால் உடல்பருமனாகி விடும் என்ற கட்டுக்கதை மக்களுக்கு தொடர்ந்து ஊட்டப்பட்டு வருகிறது. ஆனால்உண்மை வேறு. அரிசி சுவையானது மட்டுமல்ல, கோதுமையை விட அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும் கொண்டுள்ளது. மேலும், உலகம் முழுவதும் பல்வேறு வகையான நெல் பயிரிடப்படுகிறது.உங்கள் உடலுக்கு எந்த வகை பொருத்தமானது மற்றும் சிறந்தது என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். அரிசியின் அற்புதமான ஐந்து நன்மைகளை இங்கே தெரிந்துக் கொள்வோம் அரிசி […]
CategoriesRettaikiliLets know about the Energy in Rice. It is miraculously different and completely versatile on its own. Cooking rice is one of the easiest to do in your kitchen. This grain is one of the most important sources to humans to provide the nutrition and calories consumed. It is a pleasure watching your rice wash off any dust […]
What would happen if you had a bunch of leftover food from last night’s dinner party? Would you throw them away or try to save them for later? Leftover food is often thrown out because people don’t know what else to do with it. But why not turn those leftovers into something delicious? Here […]
CategoriesRettaikiliWelcome to “History in the Rice Diaries: Unveiling the Secrets of a Staple Grain,” where we embark on a captivating journey through the annals of time to uncover the profound history behind one of the world’s most essential grains. Introduction: Welcome to “History in the Rice Diaries: Unveiling the Secrets of a Staple Grain,” where we […]
What would happen if you had a bunch of leftover food from last night’s dinner party? Would you throw them away or try to save them for later? Leftover food is often thrown out because people don’t know what else to do with it. But why not turn those leftovers into something delicious? Here […]
Exploring the Rich Tapestry of Flavors In the vibrant world of culinary exploration, ‘Rice & Beyond’ stands out as a beacon of cultural diversity. Each dish tells a story, weaving together the threads of different traditions, flavors, and culinary techniques from around the globe. Let’s delve into this enriching journey and discover the beauty of […]
